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Pequeñas escapadas que no deberías perderte

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Carnavales en Moriles

quecalor

Una vez pasado el carnaval, os recomendamos un festival carnavalesco con un cartel a la altura de las mejores finales del mismísimo Teatro “Falla”.

En la localidad cordobesa de Moriles, el próximo día 24 de febrero, podréis disfrutar de “LOS MAFIOSOS”, Comparsa de Juan Carlos Aragón (Primer clasificado en el COAC 2018), “¡QUE CALÓ!”, Chirigota del “Canijo” (Cuarto clasificado en el COAC 2018), “ROCKOLA”, Coro de “Los Estudiantes” (Tercer clasificado COAC 2018), y “EL RUBIO DE LA DERECHA”, Chirigota de Aguilar de la Frontera.

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Recetas andaluzas

Gachas de mosto Gachas de mosto
Elaboración de gachas de mosto caseras.

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Pepito de atún rojo Pepito de atún rojo
Excelente como tentenpié o tapa, y resulta ideal para acompañar un buen fino espumoso como el Wine of Fire que podréis encontrar en nuestra web.

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Codillo al Pedro Ximénez Codillo al Pedro Ximénez
Suculenta receta para ocasiones especiales con las que esperamos sorprender a nuestros comensales. Para tratarse de un plato de su categoría es relativamente fácil de elaborar, y que no nos llevará mucho tiempo en la cocina. Solo nos queda desearos ¡buen provecho!

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Rebujito Cordobés Rebujito Cordobés
Parece ser que de la palabra rebujar, que es sinónimo de mezclar o combinar, toma su nombre “El Rebujito”. Bebida refrescante que se ha convertido en la preferida de muchos jóvenes y no tan jóvenes en muchas celebraciones andaluzas y cada vez más, de fuera de estas tierras.
Aunque se puso de moda en la feria de Sevilla en los años 90 para poder beber algo fresco y de baja graduación alcohólica, “El Rebujito” es realmente un combinado inglés que fue muy popular entre las clases distinguidas en la época victoriana. Por ejemplo, una de sus variantes, contenía una combinación, que se tomaba con pajita, a base de hielo, vino fino de jerez, agua carbonatada, azúcar y zumo de limón.

Es una bebida que acompaña muy bien a muchos platos. Por ejemplo, va muy bien con el Jamón Ibérico, el queso curado, el pescaíto frito, etc. y que es muy fácil y rápida de preparar.

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