FERIA DE LA CHACINA (BENAOJAN)

El próximo fin de semana Benaojan, pueblo de la serranía Rondeña, celebra su décimo tercera Feria de la Chacina. 

Lo que en un principio tenía como objetivo dinamizar la economía local, se ha convertido en todo un referente, declarado de Singularidad Turística por la Diputación de Málaga, en eventos de este tipo en toda la zona. En un recinto de 1000m/2, los más de veinte stands instalados, acogerán a empresas cárnicas, dulcerías, tahonas, conserveras y fabricantes de mieles y postres, tanto de la localidad como de municipios limítrofes. Durante estos días, los más de seis mil visitantes que se estiman visiten la feria, podrán disfrutar de un amplio programa lúdico festivo en el que destacan las degustaciones gratuitas y las actuaciones musicales, en un entorno tan singular como la Serranía de Ronda.

Y es que durante estas fechas el pueblo entero bulle de actividad, recuperando la tradición y buen hacer de su industria chacinera. Las calles huelen a lomo, chorizo frito y, sobre todo, al aroma salobre de los secaderos, donde se enristraron en su día jamones, butifarras y morcones, impregnando de un ambiente gratificante que abre el apetito y prepara las papilas gustativas para paladear los productos sabiamente aderezados que se pueden percibir apenas se ponga el menor empeño en ello.

Visita Benaojan y disfruta de la elaboración tradicional de unos productos con más de 150 años de antigüedad.