Algunos componentes de ANDALUSIAN GOURMET se desplazaron el pasado 14 de Abril de 2015 a Madrid, a la 29 edición del Salón del Gourmet.

Salon Gourmet 2015

Celebrado en IFEMA, en los pabellones 4, 6 y 8, el Salón de Gourmets es el evento más importante de Europa para productos con valor agregado, gourmet y alimentos y bebidas de alta gama.

Lo confirman su crecimiento y trayectoria anual ininterrumpida, sus más de 1.100 expositores de 20 países y sus 75.000 visitantes profesionales.

 

Entre los muchos eventos celebrados se pueden destacar:

Túnel del Vino: Recorrido por diferentes stands en los que poder degustar 160 vinos monovarietales e intercambiar conocimientos con sumilleres y enólogos.

Túnel del Queso: Oportunidad de conocer 50 quesos únicos de maestros artesanos, procedentes de distintas regiones de nuestro país.

Presencia de productos de: Alemania, Argentina, Australia, Austria, Brasil, Canadá, Corea, Chile, China, Dinamarca, EE.UU., Francia, Grecia, Holanda, Japón, Lituania, México, Paraguay, Polonia, Reino Unido, República Checa, Rusia, Singapur, Sudáfrica, Suecia, Suiza, Uruguay y Venezuela.

Concursos: Cortadores de Jamón, Abridores de Ostras, Tiraje de Cerveza, etc.


Fruto de esta visita, hemos incorporado nuevos productos que harán las delicias de nuestros clientes. No dejeis de suscribiros a nuestra Nesletter y regresar a nuestra página en breve, os mantendremos informados de todas las novedades.

 

“UN GRAN PLACER PARA TODOS LOS SENTIDOS”


Marian Gravatar   07.05.2015 16:32
Felicitaciones Sí No Buenas tardes, solo queria felicitaros por esta gran iniciativa y desearos mucha suerte en este nuevo camino que habeis comenzado. Esperamos con gran interés la degustaciòn de todos esos productos que nos estais preparando para el deleite de nuestros paladares.
Felicidades y muchos ánimos.
 
Administrador Gravatar   07.05.2015 19:18
Gracias Sí No Gracias Marian. Estamos intentando reunir un grupo de productos de gran calidad y en breve os los podremos ofrecer. Vamos despacio porque queremos dar lo que todos os mereceis, calidad, servicio y precio.

Gracias de nuevo y no dejes de visitarnos.

Antonio Jesús
 
Fernando Gravatar   14.05.2015 18:17
Para cuando Sí No Hola, Para cuando esa tienda.....
 
Administrador Gravatar   17.05.2015 08:16
Tienda ANDALUSIAN GOURMET Sí No Hola Fernando:

Igual que tu, otros amigos nos han preguntado por la tienda, y nosotros tenemos tantas ganas como vosotros, pero, montar una buena tienda, elegir los mejores productos y asegurar un buen servicio, igual que la buena cocina, necesita su tiempo,

Ya nos queda poco.

Saludos. Antonio Jesús
 
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Recetas andaluzas

  • Membrillo con salsa de granadas

    Membrillo con salsa de granadas Membrillo con salsa de granadas

    Esta es una receta que preparo todos los años por esta época. La conocí por mi amiga María Tesías que la publicó en el blog de la subbética ecológica del recetario de la España del siglo XV, en la cocina sefardí hacían una receta parecida. Por aquel entonces le llamaban “Letuario de bimbrillo”.
    Ana Bensadon, descendiente de los sefardíes  recupera esta sabiduría antigua que es el origen de muchos platos actuales de nuestras cocinas. Es una curiosidad conocer la procedencia de las recetas que hacemos. Tiene un libro de recetas  “Dulce lo vivas: repostería sefardí”

    Esta receta que os trasmito es una modificación a la que se añade salsa de granadas.

  • Lenguado al toque de trufa

    Lenguado al toque de trufa Lenguado al toque de trufa

    Redactamos una receta muy sencilla que nos ha mandado Antonio. Se trata de lenguado sobre una base de patatas con un toque de trufa. Un plato fácil y rápido de elaborar, en el que dejamos que la calidad de los ingredientes hablen por sí solos.

  • Bacalao gratinado en lecho de pisto

    Bacalao gratinado en lecho de pisto Bacalao gratinado en lecho de pisto

    En nuestra cocina tradicional y autóctona, elaboramos con mucho cariño el bacalao gratinado en lecho de pisto, al tratarse de un plato que forma parte de nuestros menús de boda.

    Es un plato muy elaborado, pero tanto el pisto manchego como el fumet de pescado lo podemos hacer en más cantidad, para comerlo en diferentes platos.

  • Codillo al Pedro Ximénez

    Codillo al Pedro Ximénez Codillo al Pedro Ximénez

    Suculenta receta para ocasiones especiales con las que esperamos sorprender a nuestros comensales. Para tratarse de un plato de su categoría es relativamente fácil de elaborar, y que no nos llevará mucho tiempo en la cocina.  Solo nos queda desearos ¡buen provecho!

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