Rebujito Cordobés

0.0/5 rating (0 votes)

Vino (aunque se puede hacer con gran variedad de vinos, nosotros aconsejamos que utilices uno de calidad, por ejemplo el fino de Moriles, de Bodegas San Pablo).
Gaseosa o refresco con sabor a lima (Sprite o Seven Up).
Hielo (puedes ponerlo picado)
Hojas de Hierbabuena (hay quien le añade también menta).

- Poner en una jarra grande de cristal una cantidad importante de hielo para que la mezcla se mantenga fría.
- Introducir en la jarra las hojas de hierbabuena (si al introducir las hojas en la jarra las apretamos con nuestros dedos, se van a producir en éstas unas “heridas” que van a soltar una sustancia que va a dar más sabor dulce y suave al combinado).
- Añadir dos partes de refresco por cada una de vino (puede variar según se prefiera más o menos cargado).
- Mezclar bien y servir siempre muy frio.
Pues nada, buen provecho y recordad que aunque este fresquito y entre muy bien, es una bebida alcohólica y por tanto debemos consumirla con moderación.

Recetas andaluzas

Jamón Serrano Jamón Serrano
El Jamón uno de los productos Españoles y Andaluces más conocido y demandado, Sobre él haremos algunos artículos para profundizar en sus propiedades.

Read more
Taco de presa al vino tinto Taco de presa al vino tinto
Esta receta de presa ibérica se caracteriza por resaltar una combinación de sabores dulces que casan a la perfección con esta pieza de cerdo. Además se trata de una receta sencillita, que nos permitirá disponer de un plato gourmet en nuestra mesa sin apenas esfuerzo.

Read more
Cebollas rellenas de bonito Cebollas rellenas de bonito
Las cebollas rellenas son hoy en día uno de los platos más conocidos de la cocina asturiana y en particular del pueblo de L’Entregu. Poco a poco su fama se fue extendiendo por el pueblo hasta hoy en día, en que se hace todos los años una fiesta gastronómica en su honor en torno al 30 de noviembre en esta localidad. Su relleno puede variar, aunque los más comunes son de carne picada o de bonito en conserva. Por esta última modalidad me he decantado para estrenar esta preparación en el blog. No olvidéis comprar pan, pues la salsa, después de una cocción de dos horas, está de rechupete.

Read more
Bacalao dorado Bacalao dorado
Un revuelto riquísimo que os puede servir para una comida de diario o como entrante en una comida un poco más especial. Sencillísimo de hacer y que requiere de poco tiempo de preparación.

Read more