SANGRE Y AMOR EN LA SIERRA DE GRAZALEMA 2015

Sangreyamor

 

Un año más la sierra que rodea el municipio gaditano de Grazalema se llena de partidas de bandoleros para llevar a cabo la escenificación “Sangre y Amor en la Sierra”, recreación histórica ambientada en la vida de personajes como el famoso bandolero José María “El Tempranillo” en la  Andalucía de 1832.

La Plaza de los Asomaderos se transformará para lograr que viajemos en el tiempo y vivamos una experiencia única del ambiente de un pueblo serrano del siglo XIX con sus fabricantes de mantas, artesanos del queso o las chacinas… Podremos ver como eran las tabernas de la época, las viviendas o las cuadras o corrales para dar cobijo a los animales, e incluso un campamento bandolero.

En diferentes enclaves locales como la Iglesia, Ayuntamiento o el campamento bandolero podremos disfrutar de la mayoría de las escenificaciones programadas además de diferentes actuaciones de cante flamenco de la época, “Aleluyas del Tempranillo” (composiciones poéticas realizadas en el pueblo Malagueño de Alameda)y degustación de tapas tradicionales.

En esta novena edición, será la periodista televisiva Toñi Moreno, la encargada de llevar a cabo el pregón de esta fiesta que se celebrará durante los días 2, 3 y 4 de Octubre, organizada por el Ayuntamiento y un gran número de actores y colaboradores locales.

Este año cuenta con un valor añadido aportado por la intervención de Rafi Corbacho (tataranieta del “Tempranillo”), y la presencia de partidas de bandoleros que acuden desde Málaga, Arahal, Utrera y Alameda y asociaciones de éstos como la rondeña de “Pasos Largos” o la de “Torrijos 1831” de Alhaurín de la Torre (Málaga).

Anímate y visita Grazalema en una de sus fiestas más entrañables, pero cuidado con la bolsa…hay mucho bandolero suelto.

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    Esta es una receta que preparo todos los años por esta época. La conocí por mi amiga María Tesías que la publicó en el blog de la subbética ecológica del recetario de la España del siglo XV, en la cocina sefardí hacían una receta parecida. Por aquel entonces le llamaban “Letuario de bimbrillo”.
    Ana Bensadon, descendiente de los sefardíes  recupera esta sabiduría antigua que es el origen de muchos platos actuales de nuestras cocinas. Es una curiosidad conocer la procedencia de las recetas que hacemos. Tiene un libro de recetas  “Dulce lo vivas: repostería sefardí”

    Esta receta que os trasmito es una modificación a la que se añade salsa de granadas.

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