FIESTA DEL ACEITE FRESCO (CABRA)

IV Fiesta del Aceite Fresco

 

Durante los días 4, 5 y 6 de diciembre de 2015, en las instalaciones del museo del aceite de la ciudad de Cabra y organizada por el Ayuntamiento, junto a la Asociación de Empresarios de esta ciudad (A.E.C.A) y el apoyo de la Diputación de Córdoba, tendrá lugar la cuarta Fiesta del Aceite Fresco. Este es el único evento de este tipo que se celebra en la provincia de Córdoba con el objetivo de conocer el primer aceite de oliva virgen extra de cada campaña oleícola.

La fiesta incluirá un interesante programa de actividades con jornadas técnicas, conferencias, degustación de platos típicos elaborados con estos aceites, desayunos molineros, actuaciones y representaciones teatrales, rutas turísticas y “showcooking”.

En los más de 15 stands previstos, podremos conocer una variada exposición de almazaras, molinos y cooperativas, productos relacionados con el sector, como productos alimenticios y cosméticos, muebles de madera de olivo y artículos de joyería y bisutería.

Además, coincidiendo con este evento, se celebra la III Feria de la Perdiz con reclamo y afines.

Ven a Cabra, el centro geográfico de Andalucía, y prueba nuestro exquisito aceite de oliva virgen extra más fresco.

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Recetas andaluzas

  • Cebollas rellenas de bonito

    Cebollas rellenas de bonito Cebollas rellenas de bonito

    Las cebollas rellenas son hoy en día uno de los platos más conocidos de la cocina asturiana y en particular del pueblo de L’Entregu. Poco a poco su fama se fue extendiendo por el pueblo hasta hoy en día, en que se hace todos los años una fiesta gastronómica en su honor en torno al 30 de noviembre en esta localidad. Su relleno puede variar, aunque los más comunes son de carne picada o de bonito en conserva. Por esta última modalidad me he decantado para estrenar esta preparación en el blog. No olvidéis comprar pan, pues la salsa, después de una cocción de dos horas, está de rechupete.

  • Salmorejo cordobés

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    El Salmorejo elaborado con Aceite de Oliva Virgen Extra, es un alimento ideal para cualquier momento de año pero en verano se hace más apetecible, completo y saludable para toda la familia.

  • Pasta con tofu y champiñones

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    La pasta con tofu ahumado y champiñones es una receta ideal para consumir a la hora del almuerzo, el tofu es un alimento de origen chino bajo en calorías que aporta sabor a nuestro platos y más si se consume ahumado como en este caso.

  • Bizcocho de zanahoria

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    Estrenamos la sección de repostería con esta suculenta receta de bizocho de zanahoria. Un plato que rompe con el tradicional bizcocho y que no dejará indiferente a sus comensales.

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